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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2011
92/100
James Suckling
2010
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG in Cassa di Legno Val di Suga 2012
New
annata
2012
Confezione
Cassetta
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie dolci, note balsamiche
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Brunello di Montalcino di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 20 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30°C. Successivamente il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 12 mesi in vetro, prima di essere commercializzato.

Questo Brunello è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa matura, arricchiti da gradevoli note balsamiche e di spezie dolci. Al palato risulta pieno e vellutato, contraddistinto da una piacevole morbidezza che accompagna verso un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e i brasati, questo Brunello è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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