2011
35,12 €
27,30 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2009
AIS2008
Espresso2008
Veronelli2008
Wine Spectator2010
93/100
Robert Parker Wine Advocate2009
89/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Col d'Orcia 2011
New
denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
Frutti di bosco, spezie
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
DORCIABRUNELLO2011

degustazione

Il Brunello di Montalcino di Col d'Orcia nasce in vigneti situati sulla collina Sant'Angelo in Colle che si affaccia sul fiume Orcia, nel cuore del comune di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30°C per circa 18-20 giorni, con rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino affina in barriques per 4 anni e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet armonico, fine ed elegante, con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta equilibrato e piacevolmente fresco, con tannini maturi e persistenti che conducono un retrogusto lungo e fruttato.

Perfetto per accompagnare carni rossi e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Col d'Orcia

Situata a Montalcino, in provincia di Siena, Col d'Orcia è una cantina storica del territorio e la terza produttrice di Brunello. Da sempre, l'azienda attribuisce un grande valore all'ambiente in cui opera; per questa ragione, nel 2010, è iniziato il processo di conversione all'agricoltura biologica, tanto che Col d'Orcia è divenuta oggi una vera e propria oasi biologica a Montalcino ed è l'azienda vinicola biologica più grande di tutta la Toscana.

I vini che produce sono fortemente legati al territorio e alla sua cultura, anche se una forte attenzione è posta sulla ricerca e sull'innovazione, come mezzi per mantenere vive un'importante tradizione. Ogni etichetta creata da Col d'Orcia racchiude il carattere unico e riconoscibile dello straordinario terroir di Montalcino.

altri suggerimenti

5 prodotti di Col d'Orcia - vedi tutti

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