Brunello di Montalcino DOCG 2013 Cerbaiona

0,75 L
150 €
125   IVA inc.    (166,67 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 2 ore e 38 minuti per riceverlo entro giovedì 26 settembre.
premi delle altre annate
AIS
2012
Robert Parker Wine Advocate
2012
95/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2013 Cerbaiona
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, viola, cannella, cioccolato
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,88 / 5
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino di Cerbaiona nasce in località Cerbaia, nel cuore del celebre comune di Montalcino, dalla cosiddetta "Vigna d'Oro", una piccola tenuta di soli 3 ettari acquistata dall'investitore americano Gary Rieschel per 6 milioni di euro. Il Brunello Cerbaiona è un vino leggendario ritenuto dagli appassionati una vera chicca dell'intera denominazione.

Deriva esclusivamente da uve Sangiovese, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata. Una volta terminata la malolattica, il vino affina per 3 anni in botti di rovere di Slavonia e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di raggiungere il mercato.

Il Brunello di Montalcino di Cerbaiona è caratterizzato da un colore rosso rubino particolarmente intenso e luminoso. Al naso esprime un bel bouquet fruttato, accompagnato da sentori di viola, cioccolato e cannella. Portato alla bocca esprime sensazioni raffinate di succosità e complessità, accompagnate da un tannino esuberante che volge verso una persistenza senza fine.

Da servire con piatti raffinati dell'alta cucina, si abbina bene anche a piatti importanti a base di carni rosse, la cacciagione e i formaggi stagionati.

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