Brunello di Montalcino DOCG 2014 Poggio Salvi

Poggio Salvi
0,75 L, Cassetta di legno
48 €
35   IVA inc.    (46,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tartufo
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2014
90/100
premi delle altre annate
AIS
2013
James Suckling
2013
93/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2014 Poggio Salvi
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2014
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note floreali
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,57 / 5
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Prodotto votato da 17 utenti

Descrizione

Brunello dalla forte personalità che nasce dai vigneti di Villa Poggio Salvi, impiantati sulle colline di Montalcino, i quali godono di una invidiabile esposizione ai raggi del sole.

La vendemmia si svolge nei primi di ottobre in cassette. Le uve sono sottoposte a una fase preliminare di macerazione a bassa temperatura, quindi si avvia la fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 28°C. Matura per 30 mesi in botte di rovere di Slavonia quindi per minimo 4 mesi in vetro.

Al calice si presenta di color rosso rubino. Il suo profumo è fine e intenso, con sentori molto accentuati di frutta rossa ben fusi a nuances floreali sullo sfondo. Si caratterizza per un corpo rotondo ed elegante, con una lunga persistenza nel finale.

Vino che può permettersi 30 anni in longevità, costituisce l'abbinamento perfetto di carni alla griglia, cacciagione, tartufi e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione.

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