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2010
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino Biondi Santi Tenuta Il Greppo 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Rosa appassita, frutta rossa matura
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Brunello di Montalcino 2011 della storica e celebre azienda Biondi Santi nasce all'interno della Tenuta Greppo, nota per le eccellenze della famiglia senese.

Simbolo dell'enologia italiana, questo vino è ottenuto con sole uve Sangiovese Grosso, minuziosamente selezionate e vendemmiate a mano. Il processo di vinificazione è seguito con grandissima cura in ogni particolare, per continuare a proporre l'eccellenza nel mondo dei Brunelli. Matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia per poi affinare in bottiglia per un lungo periodo.

La finezza e l'armonia di questo vino sono assolutamente uniche ed inimitabili. Dal colore rubino splendente, il Brunello Biondi Santi 2011 offre un profumo elegante e molto complesso. Infatti, in un primo momento si incontrano sensazioni delicate floreali, poi note speziate ed infine fruttate e minerali per una sinfonia di aromi perfettamente calibrata. In bocca si sviluppa progressivamete, con raffinatezza e setosità nei tannini ed un corpo pieno ma fresco.

Predisposto ad un lunghissimo invecchiamento (fino a 50 anni), questo vino ha di per sè una freschezza che lo porta a poter essere bevuto anche in questi anni, previa decantazione ed adeguata ossigenazione.

Perfetto con formaggi stagionati e carni rosse, il Brunello Biondi Santi accompagna la meditazione ed il pensiero.. per un'esperienza sensoriale decisamente unica.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Biondi Santi Tenuta Il Greppo

Alla famiglia Biondi Santi è riconosciuta la paternità del Brunello di Montalcino fin dagli anni '30, anche se la sua creazione risale già a 70 anni prima, quando diede inizio alla produzione di un vino rosso dalle eccellenti qualità. Il prestigio del marchio Biondi Santi ha acquisito nel tempo un valore sempre maggiore, grazie alle attente selezioni di Sangiovese e a una grande cura nella produzione vitivinicola.

Vigneti ad altissima vocazione, uniti a tecniche di coltivazione rigorose e operazioni in cantina mirate all’esaltazione dell’espressività del Sangiovese, sono alla base di una produzione di vini di eccellente qualità, legati alla storia e alla tradizione di una grande famiglia toscana.

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