Brunello di Montalcino DOCG 2014
Scheda tecnica
Descrizione
Il Brunello di Montalcino di Banfi nasce in vigneti situati tra i fiumi Orcia ed Ombrone, nel versante meridionale del comune di Montalcino, un territorio unico al mondo per tradizione e cultura vitivinicola.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 2 anni, e per ulteriori 8-12 mesi in bottiglia.
Questo Brunello è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con bouquet ampio ed etereo, con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di vaniglia. Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente intenso. Il vino presenta un corpo pieno, con un retrogusto di liquirizia.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
Origine: Toscana
La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.
Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.
Produttore: Banfi
Banfi nasce nel 1978 dalla volontà di John e Harry Mariani, due fratelli italoamericani con un progetto che vuole integrare una produzione vinicola di qualità a tecnologie moderne, con lo scopo di creare prodotti con un alto livello qualitativo. Situata a Montalcino, in provincia di Siena, l'azienda può contare su un suolo ricco, una posizione microclimatica privilegiata e un territorio dal grande potenziale di sviluppo.
Banfi produce vini prestigiosi, contraddistinti da un'anima fortemente legata al territorio in cui nascono. Dai grandi vini di Montalcino ad altre eccellenti denominazioni toscane, l'azienda ha ampliato negli ultimi anni la propria offerta, riscontrando il favore di intenditori e amanti del vino in tutto il mondo.
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