Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2015 Frescobaldi

0,75 L
45 €
37,90   IVA inc.    (50,53 €/L)
- +
🏆 Premio: cantina dell'anno 2020 secondo Gambero Rosso.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
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2014
Veronelli
2014
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2011
91/100
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2011
93/100
Wine Enthusiast
2011
92/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2015 Frescobaldi
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Cardamomo, Frutti di bosco, Ginepro, Mora, Nocciola tostata, Pepe nero, Viola mammola
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,70 / 5
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Castelgiocondo di Frescobaldi nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situata a Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, scrupolosamente selezionate e raccolte a mano durante la prima settimana di ottobre. L'uva fermenta in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni e la macerazione si protrae per 32 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è posto in barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia dove matura per almeno 2 anni, cui segue affinamento per 4 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

È un vino dal colore rosso rubino vivace e luminoso, arricchito da riflessi vermiglio. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, tra cui spicca la mora di rovo, arricchiti da note floreali di viola mammola, che lasciano poi spazio a sfumature speziate di pepe nero e cardamomo, balsamiche di ginepro ed empireumatiche di caffè e nocciola tostata. In bocca rivela una tessitura tannica fitta ed elegante e un corpo pieno. Il finale è molto lungo e caldo, con una componente speziata che spicca sulle intense note fruttate.

Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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