Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
AIS
2008
Espresso
2008
Veronelli
2008
Wine Spectator
2008
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
91/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Le Chiuse 2009
New
annata
2009
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Brunello di Montalcino della Cantina Le Chiuse nasce in vigneti situati nel cuore del territorio di Montalcino.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano durante la seconda settimana di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 29°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso granato vivace. Al naso si apre con intensi aromi di ciliegie e visciole, arricchiti da piacevoli sentori floreali di rosa mammola e delicate note speziate. Al palato risulta elegante e piacevolmente corposo. Il vino presenta una buona persistenza e tannini fini e vellutati.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Le Chiuse

L'azienda agricola Le Chiuse, dall'origine molto antica, è situata nella splendida cornice delle colline di Montalcino, in provincia di Siena. I vigneti aziendali sono coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente, nel pieno rispetto del territorio e delle sue caratteristiche.

Per ottenere uve e vini di pregio, Le Chiuse si basa su una bassa produzione per ettaro, ottenuta mediante diradamenti effettuati ancora oggi rigorosamente a mano. E' questo uno dei motivi, oltre a un sapiente lavoro in cantina, per cui i suoi vini sono ricercati per la loro tipicità e tradizionalità ed esportati ed apprezzati in tutto il mondo per la loro costante qualità e longevità.

altri suggerimenti
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Le Chiuse
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