Scheda tecnica
Bronzo Cantine Ceci
Descrizione
La birra Bronzo di Cantine Ceci è un altro dei prodotti nati dalla collaborazione tra l'azienda emiliana ed il birrificio Birra del Borgo. Riprendendo lo stile delle Strong Ale inglesi, questa artigianale propone una personalità particolare ed interessante.
La Bronzo è una birra ambrata con una schiuma intensa e pannosa. Nel naso i luppoli americani dominano la scena, con sentori agrumati e note delicate di camomilla. In bocca risulta originale, con avvolgenti sentori maltati che si fondono con note amaricanti. Sensazioni caramellate e agrumi canditi accompagnano un finale persistente e pulito.
Questa birra si dimostra un'ottima compagna di antipasti e primi piatti a base di ragù di carne. Diventa speciale se abbinata con il giusto mix di formaggi mediamente stagionati.