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nome completo
Bronzo Cantine Ceci
New
origine
Emilia Romagna
formato
0,75 L
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pizza, ragù di carne
ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero
gusto
Malti, luppoli, caramello, agrumi
grado alcolico
6,1 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

La birra Bronzo di Cantine Ceci è un altro dei prodotti nati dalla collaborazione tra l'azienda emiliana ed il birrificio Birra del Borgo. Riprendendo lo stile delle Strong Ale inglesi, questa artigianale propone una personalità particolare ed interessante.

La Bronzo è una birra ambrata con una schiuma intensa e pannosa. Nel naso i luppoli americani dominano la scena, con sentori agrumati e note delicate di camomilla. In bocca risulta originale, con avvolgenti sentori maltati che si fondono con note amaricanti. Sensazioni caramellate e agrumi canditi accompagnano un finale persistente e pulito.

Questa birra si dimostra un'ottima compagna di antipasti e primi piatti a base di ragù di carne. Diventa speciale se abbinata con il giusto mix di formaggi mediamente stagionati.

produttore: Cantine Ceci

Era il 1938 quando, grazie alla competenza e alla passione per il Lambrusco di Otello Ceci, nascono le Cantine Ceci. L’azienda è situata nella provincia parmense, nelle stesse pianure che hanno ispirato Giuseppe Verdi ed Arturao Toscanini.

La profonda ricerca volta all'innovazione, una grande attenzione alla qualità e la cura dell'immagine, sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. Il prodotto più rappresentativo e apprezzato è il Lambrusco Otello, il cui nome è un tributo al fondatore delle Cantine, il primo Lambrusco ad ottenere i cinque grappoli nella classificazione dell'Associazione Italiana Sommelier.

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