Breganze DOC Chardonnay Bianco di Rosso 2011

Diesel Farm
0,75 L
39,90 €
32 IVA inc.    (42,67 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, formaggi freschi, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Breganze DOC Chardonnay Bianco di Rosso Diesel Farm 2011
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pesca, tiglio, acacia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,43/5
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Degustazione

Il Breganze Chardonnay Bianco di Rosso di Diesel Farm nasce in vigneti situati sulle colline di Marostica, in provincia di Vicenza.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano alla metà di settembre. La fermentazione avviene tradizionale in bianco in barriques di rovere. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Bianco di Rosso di Diesel Farm presenta un colore giallo paglierino scarico. Al naso si apre con profumi intensi e avvolgenti di pesca, tiglio e acacia. In bocca si dimostra pieno e rotondo, con un finale saporito caratterizzato da note di arachide.

Perfetto per accompagnare primi piatti leggeri, questo vino bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e con tutti i piatti a base di pesce.

Origine: Veneto

Immagine di veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Diesel Farm

I vini Diesel Farm nascono a Marostica, in provincia di Vicenza, dall’idea di Renzo Rosso, che nel 1993 acquistò 100 ettari di terreno intorno a questo antico areale. Dalla prima bottiglia prodotta nel 1999 ad oggi, la filosofia di Diesel Farm resta la stessa: produrre vini biologici e rispettosi delle caratteristiche di un terroir collinare importante come quello del Breganze DOC. Le lavorazioni agronomiche sono quelle tradizionali, attente a non alterare la biodiversità dei terreni e senza l’uso di sostanze chimiche.

Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono le varietà coltivate da Diesel Farm per produrre una gamma di prodotti ridotta ma di qualità indiscussa, che racchiude in sè l’artigianalità di un produttore affezionato alle tradizioni.Selezione delle uve a mano e in giorni diversi, seguendo il grado di maturazione di quest’ultima, fermentazioni per merito di lieviti indigeni e affinamento in barriques, sono le metodologie che rendono Diesel Farm un’azienda assolutamente da seguire.

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