Brandy de Jerez DO Grand Duque D'Alba Solera Gran Reserva

Williams & Humbert
0,7 L
45 €
35€ IVA inc.    (50 €/L)
Tipologia
Brandy
Grado alcolico
40%
Momento degustazione
Da meditazione
Origine
Spagna
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 12 ore e 2 minuti per riceverlo entro giovedì 23 maggio.
nome completo
Brandy de Jerez DO Grand Duque D'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert
New
paese
Spagna
affinamento
Botti di rovere americano ex-Sherry Oloroso
formato
0,7 L
gusto
Pesca, prugna, note balsamiche
grado alcolico
40 %
temperatura
13-15 ℃
Media Voti
2,93/5
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Descrizione

Il Brandy de Jerez Gran Duque d'Alba è un'edizione limitata, ottenuta dalla distillazione di eccellenti vini bianchi provenienti dalle zone di Palomino e Airén, la cui fermentazione avviene a bassa temperatura. Il processo si svolge all'interno di alambicchi del tipo alquitara, con cui si producono ottime acquaviti, o holandas, avviate ad affinamento in botti di rovere americano che in precedenza avevano contenuto Sherry Oloroso, seguendo il tradizionale sistema Solera.

Alla vista presenta un colore mogano con sfumature dorato, mentre al naso sono protagonisti aromi complessi di pesca e di prugna, seguite da distintive note balsamiche dovute ad un protratto invecchiamento in legno. Al palato è piuttosto secco e morbido, voluminoso, con sentori di tostato e di vaniglia che si esauriscono in un finale lungo e piacevole.

Ottimo da sorseggiare da solo o in compagnia degli amici.

Produttore: Williams & Humbert

Il 1877 è l'anno in cui Sir Alexander Williams, ammiratore ed esperto conoscitore dello sherry, fondò la bodega Williams & Humbert. Insieme ad altre bodegas di Jerez, la sua contribuì a dare vita alla denominazione Brandy de Jerez, il brandy spagnolo per eccellenza, invecchiato esclusivamente con Metodo Criaderas y Solera, o semplicemente Solera.

Fondamentale l'ingresso nel reparto produttivo dell'enologa Paola Medina, tra le migliori di tutta la Spagna per la rivista Decanter, la quale è ritenuta un simbolo della cosiddetta Sherry Revolution in quanto apporta ad una tradizione solida una visione moderna e creativa.

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