Brachetto d'Acqui DOCG 2020 Braida

0,75 L
12,50 €
10,50   IVA inc.    (14 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Frutta, Dolci secchi e pasticceria
Origine
Piemonte
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
90/99
Veronelli
2016
Veronelli
2015
nome completo
Brachetto d'Acqui DOCG 2020 Braida
New
denominazione
Brachetto d'Acqui
annata
2020
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Brachetto 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Rosa appassita
grado alcolico
5,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,43 / 5
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Descrizione

Il Brachetto d’Acqui di Braida nasce in vigneti situati in provincia di Alessandria, nel cuore della DOCG Brachetto d’Acqui.

È ottenuto unicamente da uve Brachetto, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce di 36-48 ore, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la presa di spuma in autoclave per alcuni giorni il vino affina per alcune settimane in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Brachetto d’Acqui di Braida è caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro con riflessi porpora, da una spuma vivace e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con gradevoli sentori di frutta rossa matura, arricchiti da note di rosa appassita. Al palato si dimostra morbido, dolce, delicato e frizzante,con una lunga persistenza aromatica.

Perfetto per accompagnare fragole, fragoline di bosco e frutta secca come noci, nocciole, mandorle e pistacchi, questo vino da dessert trova il suo abbinamento ideale con la pasticceria secca e i dolci da forno, dal panettone natalizio alle crostate. Da provare con il cioccolato.

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