Bourgogne AOC Cuvée Margot 2014

0,75 L
35 €
26 IVA inc.    (34,67 €/L)
Sconto
qta'
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Verdura, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 11 ore e 35 minuti per riceverlo entro giovedì 27 settembre.
nome completo
Bourgogne AOC Cuvée Margot Olivier Leflaive 2014
New
annata
2014
origine
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte, barriques
formato
0,75 L
aromi
Fragola, lampone
grado alcolico
12 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Bourgogne Cuvée Margot di Olivier Leflaive nasce in vigneti situati nel cuore della Borgogna, rinomata zona vitivinicola francese per la produzioni di vini dotati di grande eleganza.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 15 mesi in fusti di rovere e barriques prima di essere imbottigliato.

Il Cuvée Margot di Olivier Leflaive presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet di fragola e lampone. Al palato risulta croccante e fruttato, di buona struttura.

Perfetto per accompagnare verdure, piatti elaborati a base di carne e arrosti, è ideale in abbinamento con i formaggi a pasta dura come il Gouda.

Produttore: Olivier Leflaive

È una storia di famiglia quella dell’azienda Olivier Leflaive, che nasce da Josepeh Leflaive nell’immediato dopoguerra e si tramanda al figlio Olivier, che nella fattoria di famiglia decide di costruire un impianto di vinificazione. L’idea di Olivier, non avendo vigneti nelle denominazioni più importanti della Borgogna, era quella di comprare le uve per vinificare poi nella cantina di proprietà, secondo i metodi del domaine della famiglia.

Dai primi anni ‘80 inizia così la produzione dei vini Leflaive, con il supporto del fratello Patrick e dell’enologo Franck Grux. Grazie all’attenta selezione dei produttori, alla maestria di Grux e alla lungimiranza di Olivier che nel domaine familiare apre anche un lussuoso hotel, l’azienda raggiunge presto la fama in Borgogna, estendendo i suoi possedimenti ed arrivando nel 2001 nel AOC Chablis. Attualmente Leflaive possiede diversi vigneti di proprietà ed ha assunto negli anni un ruolo importante quanto riconosciuto in quelle che sono le AOC più rilevanti di tutta la Borgogna, da Mersault a Puligny-Montrachet fino a Chablis.

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