Bourgogne AOC Chardonnay 2019 Reine Pédauque

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14,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, Pesce
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro lunedì 14 dicembre.
nome completo
Bourgogne AOC Chardonnay 2019 Reine Pédauque
New
denominazione
Borgogna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Lime, Nocciola, Note floreali
grado alcolico
13 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,20 / 5
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Descrizione

La Borgogna costituisce da sempre la casa dello Chardonnay, la regione che si traduce nella sua espressione migliore. I vigneti si estendono in diverse aree della Côte-d'Or, in particolare tra i dipartimenti di Saône-et-Loire e di Yonne, da terreni costituiti da un suolo calcareo-argilloso.

Le uve sono immediatamente pressate all'arrivo in cantina. La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura controllata di 16°C, dopodiché il vino matura per 10 mesi in botti di rovere dei Vosgi.

Giallo paglierino pallido, ha naso fresco ed elegante su sentori di fiori bianchi, lime e nocciola. Al palato denota una buona freschezza che dialoga molto bene con note legnose, di tostato e di frutta secca.

Ottimo da servire in abbinamento al pollame e ai pesci salsati, si sposa anche con leggeri affettati.

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