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nome completo
Bordeaux AOC Supérieur Château De Ricaud 2014
New
annata
2014
origine
Francia, Bordeaux
vitigno
Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%
affinamento
Acciaio inox
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti neri, sottobosco, erbe, spezie scure, peperone, menta, cioccolato
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Bordeaux Supérieur di Chateau de Ricaud nasce in vigneti situati nel cuore della AOC di Bordeaux.

È prodotto in prevalenza con uve Merlot e con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino sosta ancora in acciaio per stabilizzare e affinare le sue caratteristiche organolettiche.

Il Bordeaux Supérieur di Chateau de Ricaud presenta un colore rosso luminoso. Al naso si apre con intensi sentori di lampone e mora selvatica. Al palato risulta pieno e fruttato, equilibrato e con una buona struttura.

Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, questo vino è ideale in abbinamento a formaggi freschi.

produttore: Château De Ricaud

L'azienda vitivinicola Château de Ricaud è situata vicino Cadillac, comune francese della Gironda, nel cuore della celebre regione vitivinicola di Bordeaux. Il castello fu acquistato nel 1980 da Alain Thiénot, rimasto colpito dall'eccellente qualità del vigneto e dalla architettura della proprietà.

Lavorando a contatto con il team Dourthe, Thiénot ha seguito un programma di riqualificazione ambizioso che ha portato Château de Ricaud a diventare punto di riferimento per Loupiac, creando un vino Côtes de Bordeaux che si è classificato tra i più raffinati della denominazione. La filosofia produttiva di quest'azienda si basa sulla ricerca dell'eccellenza qualitativa, sull'autentica espressione varietale, operando secondo i principi di sostenibilità nel rispetto del territorio.

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