Sauternes AOC Réserve 2010 Thomas Barton

Il Sauternes della cantina Thomas Barton Reserve nasce nella prestigiosa zona francese di Bordeaux.

Il vino viene prodotto all'80% con uve Sémillon, classico vitigno bordolese, e al 20% con uve Sauvugnon Blanc. Durante la vendemmia viene effettuata una selezione mirata e indirizzata verso l'utilizzo dei soli grappoli che contengono le proprietà necessarie per realizzare un vino di alta qualità. Il processo di vinificazione segue il Metodo Classico dei grandi Sauternes.

Il Sauternes di Thomas Barton Reserve presenta un colore giallo dorato. Al naso si dimostra di notevole complessità ed eleganza, con gli aromi fruttati (tropicali, albicocca) che si uniscono con sentori dolci di confettura (arance) e di miele. Al palato risulta di ottima intensità e di buona freschezza. Il retrogusto persistente lascia in bocca note dolci e fruttate.

Perfetto con dolci e pasticceria secca, può rivelarsi sorprendente per il momento dell'aperitivo.