Scheda tecnica
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC La Brughera 2013 Giorgi
Descrizione
La Brughera è una Bonarda frizzante che si origina a partire da una delle vigne storiche di Giorgi, in Oltrepò Pavese.
Si compone di uva a varietà Croatina, raccolte a mano durante la seconda decade di settembre. Dopo aver svolto fermentazione malolattica, il vino affina per circa 6 mesi in vasche di acciaio.
Rosso rubino intenso, reso luminoso da vivaci riflessi violacei. Al naso profuma di marasca, ciliegia, fragola ed un leggero sfondo di mandorla fresca. In bocca è avvolgente ma al contempo fresco, dotato di una bellissima effervescenza che lo rende ancora più beverino e piacevole.
Ottimo per accompagnare un piatto di formaggi vaccini freschi o dalla media stagionatura.