Bolgheri Superiore DOC Maronea 2013 Casa di Terra

Casa di Terra
0,75 L
39,90 €
35   IVA inc.    (46,67 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni in umido, Selvaggina, Carni rosse, Funghi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 20 novembre.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
premi delle altre annate
Wine Spectator
2009
90/100
Wine Enthusiast
2009
93/100
nome completo
Bolgheri Superiore DOC Maronea 2013 Casa di Terra
New
annata
2013
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Fragolina di bosco, Cuoio, Tartufo, Caffè
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,57 / 5
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Descrizione

L’espressione del Cabernet Sauvignon, nel Bolgheri Maronea di Casa di Terra, diventa protagonista di una storia fatta di sole, di luce, di brezza e di colline vitate che corrono al mare. La meravigliosa terra di Bolgheri, in Toscana, anima i tratti identitari di due varietà internazionali che hanno storicamente trovato dimora in questo angolo di costa.

Il Cabernet Sauvignon ne compone la maggior parte, rappresentando l’85% del blend, mentre il Cabernet Franc viene in prezioso supporto con un 15% fondamentale. Il vino fermenta all’interno di vasche di acciaio per azione dei lieviti indigeni e matura per 18 mesi in barrique di rovere francese di 1° e 2° passaggio. Un affinamento di 6 mesi in bottiglia ne completa il percorso.

Affascina già nella trama rossa, colore del rubino, alla vista. Il bouquet olfattivo viaggia sulle note fruttate della ciliegia matura e della fragolina di bosco, mostrando poi delle note animali di cuoio e quelle più terrose e tostate che ricordano il tartufo e il caffè. Ricco, concentrato ma al contempo elegante. Persiste in una scia di complessità.

Da abbinare con un piatto di selvaggina in umido.

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