Bolgheri Superiore DOC Levia Gravia 2012 Caccia al Piano

Il Bolgheri Superiore Levia Gravia di Caccia Al Piano nasce nell'omonima tenuta situata nel comune livornese di Castagneto Carducci, in prossimità del mare.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 3 settimane. Successivamente il vino affina in barriques per circa 20 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Si caratterizza per un colore rosso rubino. Al naso si apre con un profumo intenso e fruttato, con piacevoli sentori di frutti rossi ed erbe aromatiche. Al palato si presenta ricco, con un tannino setoso ed elegante.

Perfetto in abbinamento alla selvaggina, è ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.