Bolgheri Superiore DOC Le Gonnare 2015 Fabio Motta

Il Bolgheri Superiore Le Gonnare di Fabio Motta nasce nell'omonimo vigneto, situato nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri.

È prodotto principalmente con uve Merlot e con uve Syrah, vendemmiate manualmente in piccole casse nella prima metà di settembre. Dopo fermentazione tradizionale a temperatura controllata, il vino viene trasferito in barrique dove svolge la malolattica. Segue affinamento nei medesimi recipienti per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi maturi, arricchiti da note di pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. Al palato risulta caldo e corposo, di piacevole persistenza.

Questo vino rosso è particolarmente indicato per accompagnare le carni rosse.