Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2015 Michele Satta

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Pollame nobile, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
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premi delle altre annate
Veronelli
2013
Wine Enthusiast
2013
93/100
Wine Enthusiast
2012
92/100
nome completo
Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2015 Michele Satta
New
denominazione
Bolgheri
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 20%, Teroldego 10%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta nera matura, Frutta rossa matura
grado alcolico
14 %
temperatura
16 - 18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,63 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Superiore I Castagni dell'Azienda Michele Satta, prende il nome dal vigneto I Castagni, il quale negli anni ha rivelato un carattere “superiore”.

Viene prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon e con uve Syrah e Teroldego tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene in botti di legno a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi e per ulteriori 18 mesi in bottiglia.

Questo vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e carico con tonalità nere. Al naso si apre con un elegante bouquet di frutti rossi e neri maturi, arricchiti da note balsamiche e minerali piacevolmente complesse. Al palato risulta morbido, grazie ai suoi tannini maturi. Questo vino regala un finale piacevolmente persistente, raffinato ed energetico.

Molto versatile nell'abbinamento, si rivela particolarmente adatto ad accompagnare grandi ricette di carne.

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