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Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2011
87/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Bibenda
2013
nome completo
Bolgheri DOC Superiore Donne Fittipaldi 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
formato
0,75 L
aromi
Frutta
abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina, arrosti
grado alcolico
14 %
temperatura
15-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Bolgheri Superiore di Donne Fittipaldi nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una soffice diraspatura, la fermentazione, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni.

Il Bolgheri Superiore di Donne Fittipaldi è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con avvolgenti sensazioni fruttate, arricchite da note tipiche di Cabernet maturo. Al palato risulta complesso e strutturato, con tannini setosi e vellutati che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo e persistente.

Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati, è perfetto per accompagnare selvaggina e arrosti.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Donne Fittipaldi

L’azienda Donne Fittipaldi nasce nel 1992, nel cuore della Maremma livornese, dalla ristrutturazione di un’antica tenuta appartenuta ai Conti della Gherardesca, che si estende per 46 ettari intorno al casale “La Pineta”.

Guidata da 5 donne della famiglia Fittipaldi Menarini, l’azienda si avvale delle più moderne attrezzature, pur mantenendo forti legami con la tradizione. L’obiettivo di Donne Fittipaldi è quello di esaltare il legame con il territorio di Bolgheri, intervenendo sulla produzione quel tanto che basta, in modo da poter offrire ai clienti un prodotto genuino, salubre, che sviluppa il più possibile i propri aromi.

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2013
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