Bolgheri Superiore DOC 2015 Campo alle Comete

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Cioccolato
Disponibilità
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premi delle altre annate
Veronelli
2016
nome completo
Bolgheri Superiore DOC 2015 Campo alle Comete
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Menta, Cacao
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,64 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Superiore di Campo alle Comete è un blend di quattro varietà internazionali, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, vinificate separatamente in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. La maturazione si svolge per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese e per almeno 10-12 mesi in bottiglia.

Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Esprime al naso un bouquet complesso caratterizzato da sentori di amarena e menta, arricchite da eleganti note di cacao amaro. In bocca si dimostra corposo ed equilibrato, con tannini ben integrati e un finale sorprendentemente lungo dai toni fruttati e minerali.

Ideale con antipasti a base di formaggi stagionati e salumi, si abbina a carni rosse alla griglia o a piatti di selvaggina. Da provare con del cioccolato fondente.

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