Bolgheri Superiore DOC 2017 Campo al Faro

0,75 L
39,90 €
27,90   IVA inc.    (37,20 €/L)
Sconto
30%
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2017
94/100
nome completo
Bolgheri Superiore DOC 2017 Campo al Faro
New
denominazione
Bolgheri
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Prodotto votato da 67 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Eccellente taglio Cabernet Sauvignon e Merlot da vendemmia selezionata. Ciliegia in confettura, tocchi di sottobosco al naso, chiusura di cannella. Denso alla bocca, tannini sapidi, finale con ritorno del sottobosco.

Il Bolgheri Superiore di Campo al Faro nasce a Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

Le uve di Cabernet Sauvignon e Merlot che compongono il blend sono selezionate mano. La fermentazione è svolta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento finale è di 16 mesi in barrique per metà nuove di rovere francese, cui seguono ulteriori 6 mesi di sosta in bottiglia.

Riporta nel bicchiere un colore rubino intenso. Dal calice giungono ampi e complessi sentori speziati e di frutti di bosco. Una volta assaggiato, si denota la sua potenza e mineralità, che spiccano su una struttura complessa.

Ottimo con secondi a base di carni rosse e preparazioni di cacciagione, ben si presta a scortare primi piatti e formaggi di medio-lunga stagionatura.

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