Bolgheri Sassicaia DOC 2017 Tenuta San Guido

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Selvaggina, Arrosti
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
James Suckling
2017
96/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Veronelli
2016
Wine Spectator
2016
97/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
100/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
95/99
James Suckling
2016
98/100
Wine Enthusiast
2016
98/100
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Espresso
2015
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
97/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
97/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
98/100
Antonio Galloni
2015
95/100
Jancis Robinson
2015
17/20
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
92/100
Bibenda
2014
Wine Enthusiast
2014
95/100
Luca Gardini
2014
98/100
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Veronelli
2013
Bibenda
2013
Wine Enthusiast
2013
98/100
Doctor Wine
2013
97/100
Doctor Wine
2012
98/100
Espresso
2010
Doctor Wine
2010
92/100
nome completo
Bolgheri Sassicaia DOC 2017 Tenuta San Guido
New
denominazione
Bolgheri
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Mirtillo, Ribes, Alloro, Ginepro, Mirto, Spezie, Note balsamiche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,47 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido nasce in vigneti situati nello splendido paesaggio della Maremma toscana.

È prodotto in prevalenza on uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, raccolte tra l'inizio di settembre e la prima settimana di ottobre. Il processo di vinificazione, alla temperatura controllata di 30-31°C, consiste in 2 settimane di macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestages, cui segue fermentazione malolattica in acciaio. Il vino matura quindi in barrique di rovere francese per 24 mesi e successivamente affina in vetro prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet è suadente ed elegante e si apre con sentori ricchi e maturi di frutti rossi, mirtillo, ribes e cassis, arricchiti da note fini di macchia mediterranea, ginepro, alloro e mirto, che evolvono in profumi speziati e note balsamiche. Al palato risulta forte e concentrato, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Nel complesso è un vino di grande eleganza, con tannini fini e morbidi.

Perfetto per accompagnare piatti a base di cacciagione e selvaggina, in particolare cinghiale, è perfetto in abbinamento a grandi arrosti.

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