Bolgheri Sassicaia DOC 2015

0,75 L
200 €
160 IVA inc.    (213,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Selvaggina, arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Espresso
2015
Wine Spectator
2015
97/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
97/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
98/100
Antonio Galloni
2015
95/100
Jancis Robinson
2015
17/20
premi delle altre annate
Espresso
2010
Veronelli
2012
Doctor Wine
2012
98/100
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Veronelli
2013
Bibenda
2013
Wine Enthusiast
2013
98/100
Doctor Wine
2013
97/100
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
92/100
Bibenda
2014
Wine Enthusiast
2014
95/100
Luca Gardini
2014
98/99
nome completo
Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, mirtillo, ribes, alloro, ginepro, mirto, spezie, note balsamiche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,85/5
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Degustazione

Il Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido nasce in vigneti situati nello splendido paesaggio della Maremma toscana.

È prodotto in prevalenza on uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, raccolte tra l'inizio di settembre e la prima settimana di ottobre. Il processo di vinificazione, alla temperatura controllata di 30-31°C, consiste in 2 settimane di macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestages, cui segue fermentazione malolattica in acciaio. Il vino matura quindi in barriques di rovere francese per 24 mesi e successivamente affina in vetro prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet è suadente ed elegante e si apre con sentori ricchi e maturi di frutti rossi, mirtillo, ribes e cassis, arricchiti da note fini di macchia mediterranea, ginepro, alloro e mirto, che evolvono in profumi speziati e note balsamiche. Al palato risulta forte e concentrato, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Nel complesso è un vino di grande eleganza, con tannini fini e morbidi.

Perfetto per accompagnare piatti a base di cacciagione e selvaggina, in particolare cinghiale, è perfetto in abbinamento a grandi arrosti.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca, vissuto nel XIII secolo. È situata sulla costa etrusca tra Livorno e Grosseto, nello splendido paesaggio della Maremma toscana reso celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri, dal mare fin dietro le colline.

Eccellenza assoluta della cantina è senza dubbio il Sassicaia, vino di grande pregio, così eccezionale da meritare una DOC specifica per identificarlo (Bolgheri Sassicaia DOC), l'unica in Italia ad essere interamente inclusa in una sola proprietà.

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