nome completo
Bolgheri DOC Le Macchiole Le Macchiole 2014
New
annata
2014
vitigno
Merlot, Cabernet, Syrah
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, frutta a bacca rossa, prugna
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, primi piatti, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Bolgheri Rosso Le Macchiole dell’omonima azienda nasce in vigneti situati nello straordinario terroir bolgherese.

È prodotto con uve Merlot, Cabernet e Syrah, raccolte accuratamente a mano tra agosto e settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in acciaio per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 11 mesi quasi interamente in barriques di secondo e terzo passaggio, prima di essere imbottigliato.

Il BolgheriRosso Le Macchiole è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi viola. Al naso si apre con intensi sentori di ciliegia, frutti rossi e prugna. Al palato risulta elegante, fresco ed equilibrato, con un finale lungo e gradevolmente dolce.

Ottimo da abbinare ad antipasti e risotti di terra, questo vino è perfetto per accompagnare carne grigliata, selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Le Macchiole

Solo attraverso il rispetto del territorio e la passione degli uomini si ottengono grandi risultati: è questa la filosofia de Le Macchiole, un'azienda di persone che lavorano in armonia tra loro e con la natura, per realizzare il comune progetto di produrre vini che siano, innanzitutto, una grande espressione del territorio di Bolgheri.

Sin dall'inizio della sua storia, infatti, Le Macchiole si distingue per la scelta di investire nella ricerca in vigna, ancor prima di progettare la cantina; la grandissima cura che caratterizza la conduzione dei vigneti si è concretizzata nel tempo con la conversione all'agricoltura biologica, che consente alle uve di esprimere al massimo le proprie potenzialità.

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Le Macchiole
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