Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
89/100
nome completo
Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
45% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot
affinamento
Barriques Allier e Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Prugna, mirtillo, lampone, menta, eucalipto, salvia, cacao, noce moscata, pepe, rosmarino
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Bolgheri Villa Donoratico nasce negli splendidi vigneti di Tenuta Argentiera, nella celebre e prestigiosa DOC Bolgheri.

Questo vino viene prodotto al 45% con uve Cabernet Sauvignon, al 25% con uve Merlot, al 15% con uve Cabernet Franc e al 15% con uve Petit Verdot, raccolte tra l'inizio di Settembre e la prima settimana di Ottobre e vinificate separatamente. Dopo una macerazione e una fermentazione di circa venti giorni in acciaio, il vino viene lasciato fermentare e maturare in barriques di rovere francese (Allier e Tronçais) per circa quattordici mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa nove mesi.

Il Bolgheri Villa Donoratico presenta un colore rosso rubino intenso, con trame velate purpuree. All'olfatto risulta un vino di rara complessità, con sentori fruttati di prugna, mirtillo e lampone a cui si accostano note balsamiche (menta, eucalipto, salvia) e sentori speziati (cacao, pepe nero, noce moscata), per lasciare spazio nel finale a sensazioni di rosmarino. In bocca si dimostra elegante, grazie ad un tannino fine e strutturato dovuto all'evoluzione in legno. Il finale è persistente con note aromatiche che si legano a fresche sensazioni minerali.

Perfetto se abbinato con piatti elaborati come carni rosse alla griglia, carni in umido e arrosti, ottimo anche con formaggi ben stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Tenuta Argentiera

La Tenuta Argentiera si trova a Castagneto Carducci, nella prestigiosa DOC Bolgheri, affacciata sulla splendida costa dell'Alta Maremma. Quest'azienda, che fa parte dell’antica Tenuta di Donoratico, appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori, risulta la più vicina al mare di tutta la zona.

Argentiera oggi è di proprietà dei fratelli Fratini, che hanno contribuito notevolmente allo sviluppo e al prestigio della tenuta, esaltando costantemente la qualità, la tradizione e la natura di una terra profondamente vocata alla produzione di grandi vini rossi. 75 ettari di terreno adibito a vigneti specializzati, con vitigni principi come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, che nell’area bolgherese assumono caratteri estremamente tipici, dando vita ad un'eccellente qualità dei prodotti.

La Tenuta Argentiera rappresenta una delle realtà più importanti della piccola ed illustre DOC Bolgheri. Un'azienda che ogni anno mantiene alti gli standard qualitativi, riuscendo a conferire ai propri prodotti le caratteristiche tipiche del territorio.

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