Bolgheri Vermentino DOC 2022 Tenuta Meraviglia

Meraviglia è l'avamposto bolgherese di Dievole. Da qui proviene questo Vermentino che rievoca con la sua sapidità quella del mare.

Composto in prevalenza da uve Vermentino, si completa con piccole aggiunte di Viognier. La fermentazione da lieviti indigeni si svolge per non più di 20-25 giorni all'interno di tini di cemento grezzo. Nei medesimi recipienti il vino effettua anche 3 mesi di affinamento.

Giallo paglierino al colore, si apre su fresche note di frutta gialla, tra cui fanno capolino sensazioni floreali e di erbe aromatiche che richiamano il rosmarino e la salvia. Bianco di buona struttura, presenta un'ottima freschezza e un finale persistente.

Consigliato in abbinamento con antipasti e ricette a base di pesce.