nome completo
Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso Marchesi Antinori 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, fiori
abbinamenti
Risotti, molluschi, fritture, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Bolgheri Vermentino Guado al Tasso dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta situata a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Alta Maremma.

È prodotto esclusivamente da uve Vermentino, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la pigiatura, le uve fermentano in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C. Un mese dopo la fermentazione, i singoli lotti vengono controllati e quindi selezionati per comporre la miscela finale che successivamente verrà imbottigliata.

Il Bolgheri Vermentino è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, dai lievi riflessi verdognoli. Al naso presenta una complessa successione di aromi minerali, con sentori di agrumi e fiori tipici di un ottimo Bolgheri Vermentino. Al palato risulta elegante, fresco ed equilibrato, con un finale lungo ed un retrogusto piacevolmente sapido.

Perfetto per accompagnare risotti ai frutti di mare, è ideale se servito con fritture croccanti di pesce, molluschi e filetti di pesce cotti al forno.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

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