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nome completo
Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo Tenuta di Vaira 2016
New
annata
2016
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, foglie di limone, pesca bianca
abbinamenti
Primi piatti, pesce, zuppe e minestre, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Bolgheri Vermentino della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio. Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Bolgheri Vermentino Caccia al Palazzo Di Vaira presenta un colore giallo paglierino tenue. Al naso rivela note di agrumi, foglia di limone e pesca bianca. Al palato risulta fresco e sapido, con un retrogusto gradevolmente dolce e fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento con zuppe e minestre, le carni bianche e i formaggi freschi, specialmente quelli di origine caprina.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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