2014
46 €
29
Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2011
89/100
nome completo
Bolgheri DOC Superiore Rosso Bolgherese Tenuta di Vaira 2014
New
denominazione
Bolgheri DOC
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
affinamento
Barriques parzialmente nuove di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Spezie, frutti di bosco
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati, selvaggina
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Bolgheri Superiore Bolgherese della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 16 mesi in barriques per metà nuove di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Bolgherese Di Vaira presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso, con sentori di spezie e di frutti di bosco. Al palato risulta potente e minerale, complesso e strutturato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne e la cacciagione, questo vino rosso è ideale in abbinamento con i primi piatti e i formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

altri suggerimenti
Primi piatti, pesce, zuppe e minestre, carni bianche, formaggi freschi
19€
14€

Toscana Rosso Le Ballerine

2015
Tenuta di Vaira
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati
15€
12€
Carni rosse, selvaggina, primi piatti, carni bianche, formaggi stagionati
22€
15€

Potrebbero interessarti anche

Bolgheri Superiore Levia Gravia

2014
Caccia al Piano
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
39€
27,90€

Bolgheri Varvàra

2015
Castello di Bolgheri
Carni rosse, carni rosse alla brace, ragù di carne
27€
18,90€
Carni in umido, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
54€
44€

Bolgheri Stupore

2015
Campo alle Comete
Carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati, carni rosse alla brace
25€
18,90€
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
21,43€
17€

Bolgheri Rosso Poggio ai Ginepri

2015
Tenuta Argentiera
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, carni in umido
17,50€
12,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.