Bolgheri DOC Superiore Rosso Bolgherese 2013 Tenuta di Vaira

Il Bolgheri Superiore Bolgherese della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 16 mesi in barriques per metà nuove di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Bolgherese Di Vaira presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso, con sentori di spezie e di frutti di bosco. Al palato risulta potente e minerale, complesso e strutturato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne e la cacciagione, questo vino rosso è ideale in abbinamento con i primi piatti e i formaggi stagionati.