Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
nome completo
Bolgheri DOC Rosso Rute Podere Guado al Melo 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, ribes, uva spina, lampone
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Bolgheri Rosso Rute del Podere Guado al Melo, nasce sulle colline bolgheresi, in un area con elevata escursione estiva fra il giorno e la notte.

E' prodotto al 80% da uve Cabernet Sauvignon e al 20% da uve Merlot raccolte e selezionate manualmente. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere francese, successivamente il vino affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Bolgheri Rosso Rute è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un elegante bouquet di piccoli frutti rossi, arricchiti da sentori delicati di ribes, uva spina e di lampone. Al palato risulta intenso e morbido, è dotato di una buona struttura e di un finale armonico e lungo.

E' perfetto da servire con crostini toscani e con affettati e salumi, è ideale in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, arrosti al forno e pollame nobile.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Podere Guado al Melo

Guado al Melo è un azienda vinicola situata sulle rinomate colline della costa Toscana, nel cuore del Bolgheri DOC. Grazie al clima ed al terreno favorevole, quest' area geografica è ottima per la produzione di olivi e di vigneti. Michele Scienza e la sua famiglia, generazione dopo generazione, coltivano i terreni della proprietà con grande passione e dedizione, cercando di mantenere costante il livello qualitativo che già hanno.

L'azienda è condotta secondo i principi di un'agricoltura salubre e sostenibile. I vini vengono prodotti in modo tradizionale, senza aggiunte chimiche , allo stesso tempo però la famiglia non dimentica il futuro e le innovazioni; infatti l'azienda mantiene rapporti costanti con università e con il mondo della ricerca, per essere sempre aggiornata.

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