Bolgheri Rosso DOC 2017 Micheletti

Questo Bolgheri Rosso di Micheletti sorge in vigneti situati nei pressi della località Marcaccio, nel comune di Castagneto Carducci.

È ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da vigneti che raggiungono i 12 anni di età, la cui raccolta avviene a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. La fermentazione è di tipo tradizionale e si protrae per 15-18 giorni alla temperatura massima di 25°C. In seguito il vino rimane ad affinare per 10 mesi in tini di cemento fino al momento dell'imbottigliamento.

Vino dal colore rosso rubino, si esprime al naso con un profumo fragrante ed espressivo, con netti sentori di lampone. Al palato trasmette grande freschezza, sostenuta da tannini morbidi che accompagnano verso un finale fruttato di grande persistenza.

Perfetto per antipasti e primi piatti, si dimostra ideale in compagnia di formaggi freschi e affettati.