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nome completo
Bolgheri DOC Rosso Felciaino Azienda Agricola Chiappini 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 10%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 50%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Aromi, spezie
abbinamenti
Carni bianche alla brace, pollame nobile, verdura alla griglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Bolgheri Rosso Felciaino dell'Azienda Agricola Giovanni Chiappini, nasce nella zona del Bolgheri DOC, situata nello splendido terrior della Toscana.

E' prodotto al 10% da uve Sangiovese, al 40% da uve Merlot e al 50% da uve Cabernet Sauvignon tutte raccolte e selezionate manualmente a metà Settembre. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina in barriques di rovere francese per almeno 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Felciaino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un intenso e piacevole bouquet di aromi, arricchito da sentori di spezie che lo rendono variegato e complesso. Al palato risulta piacevolmente pieno ed armonico.

Perfetto da abbinare a carni bianche cotte alla brace con contorno di verdure alla griglia, è ideale da servire con ricette gustose di pollame nobile.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Azienda Agricola Chiappini

L'Azienda Agricola Giovanni Chiappini, che nasce nel cuore della zona DOC Bolgheri, vanta di una lunga tradizione famigliare che negli anni si è sempre rinnovata.

L'Azienda nata dal capofamiglia Giovanni, è stata poi ereditata dalle due figlie Martina ed Lisa, che affiancano il padre nella gestione dell'Azienda. Essa negli anni si è ingrandita, si è fatta conoscere in tutto il mondo e ad oggi gode di molti consensi da parte di esperti del settore vinicolo. Tra i punti di forza di questa Azienda troviamo la forte tradizione familiare, il territorio privilegiato in cui sorge ed il rapporto di simbiosi che vi è tra la famiglia Chiappini e la forza lavoro contadina che si è consolidata e rinnovata negli anni.

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