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22,70 €
16
Premi e riconoscimenti
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Veronelli
2014
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2014
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Bibenda
2014
nome completo
Bolgheri DOC Rosso Grattamacco 2015
New
denominazione
Bolgheri DOC
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Marasca, prugna, note minerali
abbinamenti
Affettati e salumi, primi piatti, carni rosse, selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
COLLEMASSARIBOLGHERIROSSO2015

degustazione

Questo Bolgheri Rosso nasce nella tenuta di Grattamacco, situata sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese, raccolte e selezionate esclusivamente a mano tra la fine di agosto e settembre. La fermentazione avviene spontanea in tini di legno aperti e in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 10 mesi in barriques e per almeno 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Questo Bolgheri Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con evidenti sentori di marasca e prugna, arricchiti da piacevoli note minerali. Al palato risulta fresco, intenso e sapido, con tannini equilibrati.

Ottimo a tutto pasto, questo vino si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Grattamacco

Podere Grattamacco è la tenuta del gruppo Colle Massari della famiglia Tipa, situata a Lungagnano, sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare, tra Castagneto Carducci e Bolgheri, in una zona particolarmente vocata per la produzione di grandi vini rossi. Infatti, per la sua singolare posizione, i vigneti possono godere di un clima asciutto e temperato, con notevoli escursioni termiche soprattutto a fine estate.

50 ettari, a coltivazione biologica, di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Vermentino e 40 anni di storia, hanno fatto di Grattamacco un’azienda in grado di distinguersi per la raffinatezza e la qualità dei suoi vini: profondi, eleganti e perfettamente equilibrati allo stesso tempo.


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