Bolgheri DOC Caccia al Palazzo 2018 Tenuta di Vaira

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 19 minuti per riceverlo entro venerdì 17 luglio.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2018
91/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
90/100
Luca Gardini
2015
90/100
nome completo
Bolgheri DOC Caccia al Palazzo 2018 Tenuta di Vaira
New
denominazione
Bolgheri
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Minerale
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,58 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di rovere francese prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso, con sentori di ciliegia in primo piano, seguite da profonde note minerali sullo sfondo. Al palato risulta fresco ed equilibrato, piacevolmente sapido, con tannini ben integrati che accompagnano verso un finale persistente in cui ritornano le note fruttate.

Perfetto per accompagnare pollame nobile e carni arrosto, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

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