Bolgheri DOC Cassiopea 2017

0,75 L
12 €
9,90 IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
antipasti, pizza, formaggi freschi, affettati e salumi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
90/99
James Suckling
2017
91/100
nome completo
Bolgheri DOC Cassiopea Poggio al Tesoro 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Merlot
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mora, lampone, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,45/5
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Descrizione

Il Bolgheri Rosato Cassiopea di Poggio al Tesoro nasce nel vigneto Le Sondraie, situato nel cuore del territorio bolgherese.

Si ottiene da uve Cabernet Franc e Merlot, vendemmiate a mano nei primi giorni di settembre. Ad una pigiatura soffice degli acini interi segue fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Il vino matura sulle fecce fini e affina per un ulteriore mese in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Di colore rosato intenso con riflessi violacei, esprime all'olfatto squisite note di mora e di lampone, arricchite da una piacevole speziatura. Al palato fresco e appagante, di grande leggerezza.

Perfetto da aperitivo, si abbina bene a bruschette, piatti di pesce, affettati leggeri e formaggi cremosi. Consigliato in compagnia di una buona pizza Margherita.

Origine: Toscana

toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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