Scheda tecnica
Bolgheri DOC Pievi 2014 Fabio Motta
Descrizione
Il Bolgheri Rosso Pievi di Fabio Motta nasce in vigneti situati ai piedi della collina di Castellina Carducci, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri.
È prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, raccolte da fine agosto a fine settembre. In seguito alla fermentazione il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese nuove, di media tostatura.
Il Pievi di Fabio Motta presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con piacevoli note di frutta a bacca nera, violetta e tabacco. Al palato risulta fresco e sapido, dotato tannini maturi ed equilibrio.
Ideale in abbinamento con tutti i tipi di carni, salumi e formaggi stagionati.