Bolgheri Bianco DOC Nova 2018 Fabio Motta

0,75 L
19,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Pesce, Carni bianche, Verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 2 ore e 38 minuti per riceverlo entro venerdì 15 novembre.
nome completo
Bolgheri Bianco DOC Nova 2018 Fabio Motta
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino 90%, Viognier 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ginestra, Fiori di acacia, Frutta tropicale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,83 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Bianco Nova di Fabio Motta nasce in vigneti situati in località Le Fornacelle, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri.

Questo vino è ottenuto in prevalenza con uve Vermentino e con uve Viognier, raccolte interamente a mano a metà settembre. Dopo pressatura soffice, viene svolta la fermentazione a bassa temperatura, sotto i 13°C, per conservare gli aromi primari e perciò si protrae per quasi un mese. Il vino sosta sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.

Presenta un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso si presenta fine, con sensazioni di fiori di ginestra e di acacia, arricchite da delicate note di frutta esotica e di mandorla. In bocca si dimostra ricco ed elegante, sapido e con una buona freschezza.

Perfetto per accompagnare antipasti, pesce, carni bianche e verdura.

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