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2011
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2010
91/100
nome completo
Bolgheri DOC Mosaico 2022 Casa di Terra
New
denominazione
Bolgheri
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Petit Verdot 10%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cassis, Ribes, Caffè, Tabacco
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri DOC Mosaico 2022 Casa di Terra

0,75 ℓ
26,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse, Funghi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista entro 22 ore e 59 minuti per riceverlo entro martedì 2 aprile.

Descrizione

Mosaico è un vino che ha fatto dell’assemblaggio il suo tratto distintivo. Tre vitigni, tre identità, un unico territorio.

Nei terreni argillosi di Bolgheri, in Toscana, le uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot esprimono un carattere di solarità ma al contempo di finezza. Sono queste a comporre il blend del Mosaico di Casa di Terra, con una ripartizione rispettivamente del 60%, 30% e 10%. Dopo aver eseguito la fermentazione alcolica in acciaio per azione dei lieviti indigeni, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese – di 2° e 3° passaggio - e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Si sceglie di non filtrare il vino né di chiarificarlo, allo scopo di volerne preservare l’integrità.

Rosso rubino scuro e profondo. Al naso affiora dapprima una ricca trama fruttata di cassis, ribes e frutta rossa matura, per poi aprire ad una complessità fatta di note tostate che ricordano il caffè ed il tabacco. L’ingresso di bocca è morbido, scortato da un tannino fine e levigato. Persiste in un lungo ricordo di frutto rosso.

Da abbinare con un brasato di manzo.

Media Voti
3,68 / 5
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