2012
176,29 €
135
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2011
93/100
nome completo
Bolgheri Superiore DOC Lavinia Maria Tenuta Argentiera 2012
New
denominazione
Bolgheri Superiore DOC
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Franc 100%
affinamento
Barriques Allier e Troncais
formato
0,75 L
aromi
Prugna, mora, cassis, pepe nero, noce moscata, chiodi di garofano, alloro, menta, eucalipto
abbinamenti
Affettati e salumi, formaggi stagionati, carni rosse alla brace, selvaggina
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
TENUTAARGENTIERALAVINIAMARIA2012

degustazione

Il Bolgheri Superiore Lavinia Maria è uno dei tre Cru di Tenuta Argentiera. Questo vino rappresenta, dunque, uno dei massimi vertici espressivi dell'azienda e del territorio, dedicati ai giovani rampolli della Famiglia Fratini.

Viene prodotto interamente con uve Cabernet Franc, raccolte e selezionate a mano da un unico vigneto che si trova a circa 200 m dal livello del mare. I processi di fermentazione e maturazione sulle bucce vengono svolti in serbatoi di acciaio troncoconici a temperatura controllata tra i 28°C e i 30°C. In un secondo momento, il vino passa in barriques di rovere francese di Allier e di Tronçais, in cui, dopo aver terminato la fermentazione malolattica, comincia la fase evolutiva, della durata di 18 mesi. Segue poi un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Bolgheri Superiore Lavinia Maria presenta un colore rosso rubino intenso, con piccoli richiami purpurei. Il lungo affinamento e l'accuratezza nella produzione conferiscono a questo vino proprietà organolettiche uniche. Al naso arriva un profumo fruttato di prugna, mora e cassis, a cui si accostano sentori speziati di pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano. Sul finire compaiono elegantissime sensazioni balsamiche che terminano con un ricordo di cipresso. Al palato risulta di gran corpo e di ottima struttura, con un tannino delicato, derivato dal Merlot. Agli aromi fruttati di prugna e mora segue un finale sapido e fresco, che ripropone le peculiarità del terroir di tenuta Argentiera.

Si abbina perfettamente con salumi e formaggi ad alta stagionatura. È ideale con carni rosse alla griglia e selvaggina.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Tenuta Argentiera

La Tenuta Argentiera si trova a Castagneto Carducci, nella prestigiosa DOC Bolgheri, affacciata sulla splendida costa dell'Alta Maremma. Quest'azienda, che fa parte dell’antica Tenuta di Donoratico, appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori, risulta la più vicina al mare di tutta la zona.

Argentiera oggi è di proprietà dei fratelli Fratini, che hanno contribuito notevolmente allo sviluppo e al prestigio della tenuta, esaltando costantemente la qualità, la tradizione e la natura di una terra profondamente vocata alla produzione di grandi vini rossi. 75 ettari di terreno adibito a vigneti specializzati, con vitigni principi come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, che nell’area bolgherese assumono caratteri estremamente tipici, dando vita ad un'eccellente qualità dei prodotti.

La Tenuta Argentiera rappresenta una delle realtà più importanti della piccola ed illustre DOC Bolgheri. Un'azienda che ogni anno mantiene alti gli standard qualitativi, riuscendo a conferire ai propri prodotti le caratteristiche tipiche del territorio.

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