Bolgheri DOC Collezione del Conte 2017

0,75 L
19,90 €
11,90 IVA inc.    (15,87 €/L)
Sconto
40%
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Bolgheri DOC Collezione del Conte Villa da Filicaja 2017
New
annata
2017
Dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, note erbacee e mentolate
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,63/5
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Degustazione

Il Bolgheri della Collezione del Conte di Villa da Filicaja nasce nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

Si ottiene con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, vendemmiate in seguito ad un'attenta selezione. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta spontaneamente per 15-20 giorni a temperatura controllata. L'affinamento si svolge in botti di rovere per almeno 12 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della sua immissione in commercio.

Si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Si contraddistingue per un profumo complesso e raffinato, con sentori di frutti di bosco in primo piano, accompagnati da note erbacee e mentolate. In bocca si rivela un vino di grande equilibrio, con una buona mineralità e sapidità che si contrappongono ad una buona struttura e corpo.

Ottimo da accompagnare alle carni rosse e ai formaggi stagionati, si presta ad abbinamenti con il pollo arrosto e le ricette di cacciagione.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Villa da Filicaja

Nella lussureggiante cornice della campagna toscana, in località Al Filicaja, sulle colline che dividono la Valle del Rio Pietroso dalla Valle dell'Egola, si trova la tenuta da Filicaja di proprietà del Conte Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti. Al centro della tenuta è situata l'antica Villa da Filicaja, e in questi luoghi si coltiva la vite sin dai tempi degli etruschi.

Da mezzo millennio la famiglia dei proprietari ha iniziato a produrre vini di altissimo livello, da vitigni e cantine dislocati su tutto il territorio del Chianti, con un graduale e costante miglioramento dei prodotti della Fattoria, consapevoli che la sapiente coniugazione di tradizione e innovazione può produrre vini di alto livello, se agevolata da una natura particolarmente adatta fatta di terreni pietrosi, estati torride ed inverni rigidi.

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