Bolgheri Bianco DOC 2018 Donna Olimpia

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Formaggi freschi
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2017
James Suckling
2017
91/100
AIS
2016
James Suckling
2016
92/100
nome completo
Bolgheri Bianco DOC 2018 Donna Olimpia
New
denominazione
Bolgheri
annata
2018
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Petit Manseng, Vermentino, Viognier
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Miele
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,22 / 5
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Descrizione

Il Bolgheri Bianco di Donna Olimpia nasce in vigneti situati nel cuore della Maremma, tra Bibbona e Castagneto, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno.

È prodotto con uve Vermentino, Viognier e Petit Manseng, raccolte durante il mese di settembre. Dopo una pressatura ed una decantazione del mosto, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 14 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio, con profumi di agrumi e fiori bianchi, arricchiti da piacevoli note di caramella e miele. Al palato risulta sapido, piacevolmente morbido e con un finale caldo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.

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