Bolgheri DOC Bianco Achenio 2013 Campo alla Sughera

Il Bolgheri Bianco Achenio di Campo alla Sughera nasce in vigneti situati nel cuore dello splendido terroir di Bolgheri.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Vermentino e Chardonnay, raccolte unicamente a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione a freddo del mosto, le uve fermentano a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di essere commercializzato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdi. Al naso si apre con un bouquet avvolgente, con sentori di pesca e mandarino, arricchiti da piacevoli note speziate di menta e caramello. Al palato risulta piacevolmente equilibrato ed armonico, con una delicata acidità di sottofondo.

Perfetto per accompagnare primi piatti e formaggi freschi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.