Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2019

96/100

AIS

2016

Robert Parker

2016

92/100

Gambero Rosso

2013

Tre bicchieri

nome completo

Bolgheri Rosso DOC 2021 Donna Olimpia

denominazione

Bolgheri

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Cacao, Cannella, Mirtillo, Mora, Peperone

grado alcolico

14 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri Rosso DOC 2021 Donna Olimpia

Donna Olimpia

0,75 ℓ

20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.

Descrizione

Il Bolgheri 1989 di Donna Olimpia nasce in vigneti situati nel cuore della Maremma, tra Bibbona e Castagneto, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, raccolte durante i mesi di settembre ed ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 12-14 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con ampi sentori di cannella, arricchiti da piacevoli sentori di mora, mirtillo, peperone e cacao. Al palato risulta armonico, con un finale molto persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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