nome completo
Blue J Cantine Ceci
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origine
Emilia Romagna
formato
0,75 L
ingredienti
Acqua, malto d'orzo, farro, fruttosio, luppolo, lievito
gusto
Frutta a polpa gialla
grado alcolico
5,1 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

La birra BlueJ rappresenta una delle Speciali di Cantine Ceci. Si tratta di un prodotto, realizzato con una ricetta originale, che coniuga perfettamente l'utilizzo del farro con la tradizione delle birre a base di frumento.

Questa birra si presenta con un colore dorato opalescente, con una schiuma bianca e pannosa. Al naso porta note citriche e di frutta a polpa gialla, con nuance di cereali crudi. In bocca si dimostra una birra di ottima beva, con un richiamo di frutta estiva a polpa gialla ed una frizzantatura lieve e delicata.

La BlueJ di Ceci risulta ideale per il momento dell'aperitivo. È un'ottima compagna anche di piatti a base di crostacei ed una buona pizza.

produttore: Cantine Ceci

Era il 1938 quando, grazie alla competenza e alla passione per il Lambrusco di Otello Ceci, nascono le Cantine Ceci. L’azienda è situata nella provincia parmense, nelle stesse pianure che hanno ispirato Giuseppe Verdi ed Arturao Toscanini.

La profonda ricerca volta all'innovazione, una grande attenzione alla qualità e la cura dell'immagine, sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. Il prodotto più rappresentativo e apprezzato è il Lambrusco Otello, il cui nome è un tributo al fondatore delle Cantine, il primo Lambrusco ad ottenere i cinque grappoli nella classificazione dell'Associazione Italiana Sommelier.

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