Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

0,75 L
13,90 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce
Origine
Francia, Languedoc-Roussillon
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 18 dicembre.
nome completo
Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes
New
denominazione
Blanquette de Limoux
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Languedoc-Roussillon
vitigno
Mauzac 90%, Chardonnay 5%, Chenin Blanc 5%
affinamento
9 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Pesca bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,78 / 5
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Descrizione

Questa Blanquette prende vita dai vitigni del villaggio di Saint-Hilaire in Limoux, all'interno dei confini dell'omonima denominazione di origine.

Si compone in prevalenza di uve Mauzac a cui sono aggiunte piccole percentuali di uve Chardonnay e Chenin Blanc. La presa di spuma viene ottenuta mediante Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti previsto di 9 mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino carico e un perlage minuto e persistente. Al naso prevalgono sensazioni fruttate di pesca bianca, affiancate da sentori di biancospino e garofano bianco. Conquista il palato per la sua indomita freschezza e una grande vivacità.

Ideale da servire con piatti a base di pesce e crostacei, può accostarsi a taglieri di formaggi freschi.

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