Scheda tecnica
Blanquette de Limoux AOC Brut Methode Traditionelle Paul Herpe et Fils
Descrizione
La Blanquette de Limoux Brut di Paul Herpe nasce in vigneti situati sulle colline di Languedoc, ai piedi dei Pirenei, in Francia.
È prodotto prevalentemente con uve Mauzac e con uve Chenin e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti
Il Blanquette de Limoux Brut di Paul Herpe è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con delicati profumi di frutta gialla. Al palato risulta leggero, fresco e dissetante, di piacevole eleganza.
Bollicina da tutto pasto, è eccellente da servire come aperitivo o in accompagnamento al dessert.